墨西哥跃升全球

第八大农产品出口国

世界贸易组织最新数据显示，2020 年墨西哥农产品出口总额为410 亿美元， 同比增长4%，超过印度和阿根廷，成为全球第八大农产品出口国，主要出口产品为啤酒、鳄梨、龙舌兰酒和梅斯卡尔酒、番茄以及辣椒。前十大农产品出口国依序为欧盟、美国、巴西、中国、加拿大、印度尼西亚、泰国、墨西哥、印度和阿根廷。墨西哥农产品出口额已连续10 年同比增长，美国商务部称墨西哥土地辽阔、气候多样，非常适合大规模农业生产， 农产品出口额增长潜力巨大。

点评：墨西哥适合大规模农业生产，美国商务部说的，啧啧啧。

疫情之后海藻产品

逐渐被欧美市场认可

全球新冠疫情之后，欧美人注重饮食健康问题，海藻类产品销售首次实现了亚洲外国家的正增长。

在欧美，海藻产品被一些人吹捧为“超级食物”，因其富含大量维生素，也是叶酸和碘的重要来源。海藻还富含抗氧化剂，以及锌、铁、钙、钾、磷、镁等矿物质。海藻含有岩藻多糖分子，据说有助于提升免疫力和心血管功能。不过，西方人对海藻产品的需求并不像亚洲人那样膨胀，主要原因还是缺乏对其特性的认知。

点评：听不懂的保健概念对有些人是一种吸引力，对另一些人则可能是劝退。

越南力争成为

全球主要水产加工中心

近日，越南政府发布决定，正式批准水产加工业发展提案（2021-2030 年阶段），力争将越南打造成全球主要水产加工中心，并跻身世界五大水产大国之列。

点评：是个有雄心的目标。这需要对水产养殖、加工业积极投入，形成产业链，提高附加值。别老想着“靠滥捕捞”“抢渔获”赚低端钱。

哥斯达黎加

允许养殖食用蟋蟀和面包虫

近日，哥斯达黎加政府宣布， 允许商业农场养殖食用蟋蟀和黄粉虫（又名面包虫）。这类昆虫含有大量优质蛋白，食品加工厂可以把干制后的昆虫制成粉末，并加工成蛋白质能量棒，销售给健身人士和运动员。相关企业也可以将这类产品出口。

点评：蟋蟀和面包虫还是喂鸟、喂宠物比较合适，蝎子、蝉猴明明更大、更香。

印尼开启“香料美食之旅”

近日，印尼旅游与创意经济部长桑迪亚加对外公布了“印尼香料为世界增添乐趣”计划，内容包括在国外建立4 000 家印尼特色餐厅，以推动印尼香料出口额增长，拓展印尼美食在国际上的影响力。

点评：印尼餐饮在中国市场还没有什么声音呢，不来开拓一下么？我们也想尝尝新加坡、印尼、印度、马来西亚餐厅的咖喱和捞粉有啥区别。