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【时 讯 】2023 年全国餐饮收入突破 5.2 万亿元 等
来源:食品与生活 | 作者:食品与生活 | 发布时间:2024-02-22 | 206 次浏览 | 分享到:

2023 年全国餐饮收入突破 5.2 万亿元

国家统计局 1 月 17 日发布的最新数据显示,2023 年全年,全国餐饮收入 52 890 亿元,同比上升 20.4%;限额以上单位餐饮收入 13 356 亿元,同比上升 20.9%。全年餐饮收入突破 5.2 万亿元,创造了新的历史。中国烹饪协会认为,2023 年,随着生产生活有序恢复,促消费政策持续发力,各地积极开展“文旅 + 美食”“夜经济”“展演 + 美食”等促消费活动,推动了餐饮行业的快速复苏,充分体现了餐饮经济韧性强、潜力大、活力足等特点。

 

“2023 年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京举办

2023 年 12 月,中国食品科学技术学会征集了近 10 家主流媒体筛选的舆情热点,以及在社交平台上受到高度关注的相关热点,涵盖食品安全、营养健康、科技创新、监督管理、标准法规等多个方面,经专家多轮评议,最终选取出较有代表性的 10 个热点,形成“2023 年食品安全与健康十大热点”。2024 年 1 月 5 日,由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办,会上发布并解读“2023年食品安全与健康十大热点”。此次活动的举办旨在持续推进公众科普,营造食品安全与健康的良好舆论环境。

 

首批转基因玉米大豆种子生产经营许可证发放

根据《中华人民共和国种子法》《农业转基因生物安全管理条例》和《农作物种子生产经营许可管理办法》等有关规定,近日,农业农村部批准发放北京联创种业有限公司等 85 家企业农作物种子生产经营许可证,其中有 26 家企业获转基因玉米、大豆种子生产经营许可证。根据规定,转基因品种在获得生物安全证书后,需通过品种审定获得种子生产和经营许可证,才可以进入商业化生产应用。

 

人参等 3 种原料纳入保健食品备案原料目录

近日,国家市场监督管理总局会同国家卫生健康委员会、国家中医药管理局发布《保健食品原料目录 人参》《保健食品原料目录 西洋参》《保健食品原料目录 灵芝》及配套解读文件。此次纳入保健食品备案原料目录的人参、西洋参、灵芝 3 种原料,其原料名称和品种来源与现行《中国药典》相同品种项下内容保持一致。根据上述目录规定,本次列入保健食品备案原料目录的原料在产品备案时,仅可使用单方原料,不可与其他原料复配使用;对于有多个品种来源的原料,在产品备案时应明确使用的品种。

3 个目录中,人参、西洋参允许声称的保健功能包括有助于增强免疫力和缓解体力疲劳,产品备案时,允许备案人标注其中一种保健功能,或者同时标注两种保健功能;灵芝允许声称的保健功能为有助于增强免疫力。

 

上海施行《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法(试行)》

为规范网络餐饮服务行为,加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,上海市市场监督管理局近日印发《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法(试行)》(下称《办法》),自 2024 年 2 月 1 日起施行,有效期至2026 年 1 月 31 日。

《办法》共 22 条,重点围绕网络餐饮第三方平台(以下简称第三方平台)和入网食品经营者的权利、义务进行规范,主要涉及:健全第三方平台食品安全组织体系、明确“一户一证”工作导向、提供“互联网 + 明厨亮灶”规范建设的支撑、推广食安封签在网络餐饮服务中的使用、扩大电子证照在入网资质审查中的场景应用、增加第三方平台和入网食品经营者关于反食品浪费的规定、提高入网食品经营者责任履行能力等。

 

重庆首推食品安全吹哨人制度

1 月 3 日,重庆市綦江区市场监督管理局印发了《重庆市綦江区市场监督管理局食品安全吹哨人制度》,鼓励食品生产经营企业的内部员工作为“吹哨人”向市场监管部门反映食品生产、经营和餐饮各环节的食品安全违法行为。“吹哨人”可获得普通举报 2 倍的奖励,每起案件奖励的上限金额为 100 万元。

 

知名阿胶品牌广告违法被罚 11 万

近日,东阿阿胶电子商务(北京)有限公司因违反广告法和价格法,被北京市朝阳区市场监督管理局罚款 11万。处罚事由显示,当事人在“抖音”店铺直播间发布“男女 6 岁以上的小孩都可以去吃的阿胶”等广告,未明确所售“阿胶”是药品、保健品还是普通食品。且保健品阿胶片明确显示不适用于少年儿童,当事人也无法提供含阿胶成分的普通食品适用“男女6 岁以上的小孩”的科学依据。其次,当事人在“抖音”店铺直播间发布的广告,与其被批准的广告类别(文)不一致,且广告在发布前未经有关部门审查。此外,当事人还曾利用虚假或引人误解的价格手段,诱骗消费者与其进行交易。

 

第八届“行·味 2023 盛典”成功举办

1 月 18 日,由上海人民广播电台交通广播推出的第八届“行·味2023 盛典”于上海国际会议中心圆满落幕。来自全国餐饮、酒店、品牌、投资、商贸流 通、高端制造等行业的代表逾 400 人共襄盛举。

盛 典 当日,共发布餐厅、酒店、商圈、首店、全国媒体推荐的六大指南,颁发年度十大、年度甄选 300、热力地标商圈等奖项。本届“行·味2023 盛典”前期举行评选活动,经资质筛查入围共 1200 多家餐厅、400 多家酒店、100 多家商圈入围,网络投票总票数共计 3835万票。本市多部门联合指导监 督,千人暗访测评报告,让本次颁发的各奖项更具公信力。

本次盛典上,各方携手,以“行”为擎,共倡提速国际消费中心城市建设的文明新篇;以“食”为基,共论“城市烟火气餐饮新场景”;以“文”为媒,发布“美食中国”传播联盟。旨在共同探索品质生活,赋能文化振兴、消费提质的创新路径。