上海市食品药品科普站

　　打通便民服务“最后一公里”

　　文_沈一萍图_楠枫

　　2019年3月15日，上海市市场监督管理局围绕“信用让消费更放心”的主题，会同上海市食品研究所等第三方机构，在上海市食品药品科普站开展消费维权活动。

　　活动当天，上海市16个区共74家科普站对外开放，开展消费维权宣传、消费维权现场咨询、食品药品安全科普宣传讲座、提供食品安全快速检测等一系列活动。

　　创新食品药品科普宣传模式

　　为建设市民满意的食品安全城市，努力构建广覆盖、全方位、立体化的食品药品科普宣传新格局，2016年下半年开始，上海市在基层市场监管所、街道社区和重点食品生产经营企业建设上海市食品药品科普站，覆盖了超市、菜市场、社区服务中心、食品生产和流通企业、市场监管所等人流量较多的区域，将食品药品科普服务送到市民家门口，打通食品药品监管服务和方便市民的“最后一公里”，让市民在家门口就能享受食品药品科普服务，对购买的食材进行快速检测，让市民买得安心，吃得放心。截至目前，已经建成上海市食品药品科普站74家，仍有20余家在建。

　　设立四大功能区

　　为满足不同年龄层的需求，上海市食品药品科普站设立阅读区、展示区、互动体验区和现场服务区。走进科普站，温暖的色调，柔和的灯光，让人倍感温馨，各个区域都有明显标识。走近阅读区，可见书架上有数十本食品药品安全科普读物供市民阅读，旁边还配有桌椅，方便市民阅读休息。展示区配备食品药品知识展板、冰箱模型、各类上海市禁止食用的有毒有害食物模型，如河鲀、毛蚶等。

　　互动体验区配备触摸电视、多功能科普机、食品安全答题机等互动设备。在现场服务区，定期或不定期邀请食品药品专家为市民提供权威、准确、及时的信息交流渠道。市民还可将购买的新鲜蔬果、肉类、食用油等食品进行免费的快速检测，吃得更安心。

　　此外，科普站还配备了体重计、血压计、过期药品回收箱等便民设施，更好地为市民服务。

　　3・15科普站活动纷呈

　　3・15活动当天，静安区天目西街道东方信息苑科普站举行了揭牌仪式，并邀请上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英开展食品安全现场咨询活动。对于市民较为关心的果蔬农残的问题，马志英表示，总体来讲，上海市售蔬果合格率较高，购买的果蔬可用清水浸泡5～10分钟，也可在清水中加入少量食碱清洗果蔬，有利于减少有机磷农药残留。需要注意的是，果蔬要清洗后再切，勿切后再清洗。

　　南京东路街道科普站在活动当天现场开展消费维权宣传、食品安全知识咨询、食品安全快速检测服务，并邀请上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍（主任医师）为市民开展主题为《购买保健食品别被忽悠了》的讲座。姜培珍提醒消费者，保健食品是食品，不是药品，没有治疗疾病的作用；购买保健食品要认准“蓝帽子”标志，购买前最好登陆国家官方网站查询保健食品的真伪；宣称“包治百病”的保健食品均不可信，不要盲目消费；如果遇到假冒伪劣或者虚假宣传的保健食品，可拨打“12315”进行投诉举报。

　　闵行区浦江邻里中心科普站在活动当天还请来牛晓英教授为居民开展了一场主题为《怎样选购饮用水》的食品安全讲座。牛晓英教授提醒消费者，并不是所有的瓶装水都是天然矿泉水，购买时要注意饮用水标签上标注的是“天然矿泉水”“纯净水”或“蒸馏水”，要购买正规厂家生产的饮用水。浦江邻里中心科普站还邀请了闵行区浦江文汇学校五年级的小学生参观科普站，讲解员对科普站内所有食品药品安全知识点都进行了详细地讲解，让孩子们从小对食品安全有一定的认知，比如冰箱存放食物要生熟分开，避免交叉污染；蚶类容易富集甲肝病毒，不要食用；发芽、表皮发青的土豆不宜食用等。现场毛蚶、银蚶、泥蚶等蚶类的模型和河鲀鱼的模型，让孩子们直观地了解到这些水产品的特征，学会辨别。参观后还现场演示食品安全快检，并让孩子们自己动手做一做实验，寓教于乐。

　　市民参观完上海市食品药品科普站后都竖起大拇指，纷纷表示科普站为他们提供了良好的食品药品知识学习场所，提升了辨别有毒有害食物的能力；同时，也增加了市民与专家面对面交流的机会，有助于破除食品安全谣言；免费的食品安全快速检测也让大家在购买食品时更放心。