2024年爱心暑托班如约而至，为了给孩子们提供周到安全的贴心守护，吴泾市场监督管理所执法干部主动走进爱心暑托班，依托食品快检前移食品安全关口，做好暑托班食品安全工作。

在签收现场，吴泾市场监督管理所执法工作人员仔细核对外箱标签上标注的菜品名称、加工时间、发出时间等重要信息，严格把控留样菜品是否规范齐全。

同时，根据送餐过程中可能存在的安全隐患，执法人员先后对菜肴感官、中心温度、汤碗勺子的洁净度、餐具阴离子合成洗涤剂残留量、亚硝酸盐等项目开展即时快速检测工作，确保全体师生用餐安全。

市场监督管理所在吴泾实验小学爱心暑托班开展食品安全科普宣传暨“你点我检”进校园主题活动。活动现场，特邀麦当劳餐饮部负责人化身亲切的“麦当劳叔叔”，和吴泾市场监督管理所的大哥哥、大姐姐以一场有趣的拼图比赛打破了与小朋友们的距离感，为这场特别食品安全之旅拉开了序幕。小朋友们个个化身拼图高手，争分夺秒地完成主题拼图，在欢乐氛围中感受比拼乐趣。

“麦当劳叔叔”在揭秘汉堡、薯条、鸡块等经典美食的制作过程中，巧妙地穿插食品安全知识，在孩子们心中种下了食品安全意识的种子。通过汉堡制作的讲解，“麦当劳叔叔”向小朋友们展示了汉堡制作的具体流程，以及制作食物时需要特别注意的事项。小朋友们戴上一次性手套，亲自“上手”制作属于自己的汉堡。挑选食材、涂抹酱料、摆放蔬菜……每一个步骤都充满了创意和乐趣。当看到自己亲手制作的汉堡摆放在眼前时，小朋友们不仅体验到了美食带来的快乐，也在实际操作中了解到规范的食品制作步骤，收获满满。

工作人员还用一场趣味横生的“你点我检”卫生课，为小朋友们揭秘了双手的“细菌奇遇”。通过讲解ATP仪器的正确操作步骤，直观地向小朋友展示了手上存在的“细菌大军”。200、300、400……小朋友们瞪大眼睛，看着屏幕上的数字快速跳跃，小手存在的大量细菌让他们感到十分震撼。工作人员借机引导，用朗朗上口的口诀教会了小朋友们“七步洗手法”，让他们深刻了解了饭前便后洗手的重要性。小朋友们跟着节奏模仿学习，纷纷表示要成为洁净小卫士，时刻守护自己和家人的健康。

在互动环节，小朋友们积极举手回答问题，提出了自己对食品安全问题的疑惑，现场气氛热烈。“原来处理生食要戴上专门的手套来防止细菌入侵，今天的活动不仅有趣，还让我涨了不少知识！”吴泾实验小学一年级的同学激动地说道。这场充满趣味与知识的旅程不仅让他们收获了宝贵的食品安全知识，更激发了他们对健康生活的热爱与追求。

下一步，吴泾市场监督管理所将持续关注暑托班用餐安全，进一步增强对配餐单位送餐时效的管理，持续推动市场监管工作进校园，严格落实监管责任，将更多的食品安全小课堂和趣味知识带进暑托班课堂，守护孩子们度过一个安全、安心的暑假“食”光。