高温季节,从清凉的瓜果到鲜美的海鲜,无一不挑动着味蕾的极限。但随之而来的是,高温高湿环境下,微生物生长繁殖迅速,食物极易腐败变质,食物中毒事件易发。食堂作为集中用餐单位,食品安全风险系数高。为加强夏季食品安全监管,新桥市场监管所来到了G60科创之眼项目工地。
G60科创之眼项目是推动长三角实现更高质量一体化发展的重大工程,为守护工人们的用餐安全,同时保障该项目的顺利落地,新桥市场监管所在G60科创之眼工地食堂开展“你点我检”活动。
本次活动中,执法人员现场引导工人们扫码填写问卷。根据问卷调查结果,在工地食堂负责人与执法人员的监督下,检验人员对工地食堂所使用的蔬菜、肉类进行现场抽样、封样。随后,执法人员使用ATP荧光仪对食堂餐饮具进行快速检测,检测结果均为合格。
执法人员现场指导食堂负责人落实食品安全主体责任,采购食材履行好进货查验义务,继续加强餐饮具清洗消毒规范,确保工人们的饮食安全。本次抽检的蔬菜、肉类产品检验结果出来后,也会通过区政府网站及区市场监管局微信公众号及时向市民公示。
活动结束后,参与此次“你点我检”的工人们表示,通过现场观摩食品抽样的全过程,对食堂用餐多了一份安心;看到执法人员不辞高温开展“你点我检”活动,对我区食品安全工作添了一份信心。
下一步
区市场监管局还将继续开展“你点我检惠民生”活动。对于群众关注度较高的食品品类,将持续开展专项检查,严防、严管、严控食品安全风险,筑牢食品“安全防线”,力争让辖区群众买得放心、吃得安心。