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“你点我检”来到泗泾“夜市”, 守护城市一方“烟火气”
来源:食品与生活 | 作者:食品与生活 | 发布时间:2024-08-09 | 122 次浏览 | 分享到:

盛夏时节,在人流最繁忙的泗泾地铁站附近开设的“泗泾夜市”持续火爆,烤串、炒面等小吃品种琳琅满目。为守护夜市“烟火气”,提升夜市商户和外摆摊位食品质量水平,8月2日,泗泾市场监管所在结合执法检查基础上对“夜市”经营食品和食品原料,现场开展“你点我检”专项抽检。

众多消费者驻足现场观看并积极参与“点选”互动。根据消费者关注关心的食品安全问题,执法人员“检”群众所点、“抽”群众所想。

检测技术人员首先对夜市商户和外摆摊位上售卖的原辅料、调味料和成品等多品类进行抽样送检,累计抽取样品12件,主要24个检测项目包括罂粟碱、吗啡等13种非法添加,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等7种致病菌和铅(以Pb计)、酸价(KOH)等4种有害物质,检测结果后续将通过公众号和夜市宣传栏公示。



与此同时,泗泾所及执法人员也积极行动,对外摆位原辅料进货查验、食品贮存、人员卫生等情况进行检查,要求存在安全隐患的经营户立即整改,并积极向过往群众普及食品安全知识,提醒大家在夏季高温天气下,注意食品保存和食用方式,谨防食物中毒和食源性疾病发生。



 为更全面保障“泗泾夜市”消费群体的用餐安全,在今年7月底,泗泾市场监管所就已经将食品安全快速检测车驶进夜市商圈,工作人员在车上就可完成对采集的食品样本的快速检测。



以“你点我检”的方式,执法人员可以根据顾客群体自主选择的感兴趣食品及原料进行现场抽样和检测,让市民“沉浸式”参与到食品安全保障的环节中;也会在日常检查中随机抽取餐饮食品和原料开展涵盖农药残留、瘦肉精、甲醛、酸价等十余个安全指标的快速检测,此举旨在通过现场快速检测手段确保存在问题时可以早发现,早干预,早处置。


“你点我检 你送我检”是群众监督和社会共治的重要举措,泗泾市场监管所将继续用好食品安全的检验检测的技术手段,进一步增强“泗泾夜市”经营户和外摆摊位的食品安全意识,规范其经营行为,提升群众安全感和获得感。